学校新闻

首页 > 学校新闻 > 学校新闻

学校新闻 返回上页

威海一中召开秋冬季校园食品安全工作会
2020-10-27 00:00:00    后勤保障处 陈伟    阅读 1952次

在疫情防控常态化的背景下为了进一步增强校园食品卫生安全意识,规范食品安全操作,确保师生的饮食安全与身体健康,10月26日下午4威海一中后勤保障处组织召开了秋冬季校园食品卫生安全工作会。

副校长梁永新、后勤保障处主任李付海生活服务处主任高志诚、学校食堂管理员,及全体食堂负责人参加了会议。

首先,高志诚主任从食堂常规管理方面,要求食堂所有人员每天做好体温监测、环境消毒等工作,并作好记录,疫情常态防控要一如既往,不能松懈。针对前期检查出的个别问题,再次强调食堂工作人员必须严格食品操作程序,进入操作间,一定穿好工作服,戴好口罩和手套。

随后,李付海主任要求,食堂负责人一定要从思想上高度重视食品安全问题,加大员工的培训力度,对员工要严格管理,杜绝员工实际工作中的侥幸心理。学校食堂管理员每天都会通过监控了解食堂的工作情况,希望各食堂负责人一定把学校的要求落到实处。

最后,梁永新副校长肯定了食堂开学以来的工作,对两位主任和全体食堂工作人员作出的努力表示感谢,同时对食堂工作提出了具体要求:一是思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好各项制度;二是每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、储存关、加工关;三是加强食品卫生和食品安全监察,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好食堂工作。希望全体食堂负责人以主人翁精神,相互体谅,通力合作,好学校食堂食品安全工作。

通过此次会议的召开,进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识,并把这种意识贯穿到日常工作中,为学校食品安全工作提供有力保障。

       

版权所有Copyright 1999-2016 威海市第一中学 鲁ICP备15001296号-1
地址:山东省威海市高技区文化中路75号 邮编:264200 电话:0631-5819545

鲁ICP备 15001296号
鲁公网安备 37100202000201号